Учени от университетите в Нюкасъл и Лийдс установиха до какво води яденето на леко зелен банан всеки ден.

Всичко това благодарение на устойчивото нишесте, което съдържа. Плодът обаче засяга само определена група хора.

Учените са изследвали 1000 души със синдром на Линч, генетично заболяване, което увеличава риска от някои видове рак. Проучването показва, че един неузрял банан на ден намалява риска от заболяване, особено при тези, които имат предразположение към всякакъв вид рак.

Устойчиво нишесте се намира и в овеса и боба. Според проф. Джон Матерс от университета в Нюкасъл това вещество има най-голям ефект в горната част на червата – при рак на хранопровода, стомаха, жлъчните пътища, панкреаса и дванадесетопръстника. Матърс добави, че това страховито заболяване в горната част на стомашно-чревния тракт е трудно за диагностициране, така че откритието е особено важно.